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Menu Bio-Végétalien
Snacks
1 - Samossa Légumes (pâte triangulaire de blé fourrée aux légumes : carottes, pomme de terre, feuilles de fenugrec, feuilles de coriandre, oignon,
petit pois) 3€50
2 - Allu Tikki ( galette de légumes : lentilles de petit pois ,épinards, farine de pois chiche, carottes, pomme de terre, feuilles de fenugrec, feuilles de coriandre, oignon, petit pois) SANS GLUTEN 4€00
4 - Bread Pakora (pain de mie fourrée aux légumes : carottes, pomme de terre, feuilles de fenugrec, feuilles de coriandre, oignon, petit pois,
épinards) 4€00
5 - Tofu Pakora ( tofu nature enrobé dans le pate de farine de pois chiches et les épices) SANS GLUTEN 6€00
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Les Plats Bio
1 - Allu Bengan (Aubergine et pommes de terre prépares en sauce curry fait maison légèrement pimenté) SANS GLUTEN 7€00
2 - Allu Matar (Petit pois et pommes de terre prépares en sauce curry fait maison) SANS GLUTEN 7€50
3 - Channa Massala ( poivron grilles et pois chiche prépares en sauce curry fait maison) SANS GLUTEN 7€00
4 - Dall (lentilles au sauce curry fait maison) SANS GLUTEN 7€00
5 - Matar Paneer (Tofu nature grilles et préparés en sauce curry fait maison avec petit pois) SANS GLUTEN 8€50
6 - Palak Paneer (Tofu nature et épinards en braches écrémé préparés en sauce curry fait maison) SANS GLUTEN 8€00
7 - Bengan Bhartha ( Aubergine et oignons grillés et préparés en sauce curry fait maison) SANS GLUTEN 8€00
8 - Légumes Korma ( légumes écrémés préparés en sauce curry fait maison : carottes, aubergine, poivron, petits pois, pommes de terre,
brocolis, feuilles de coriandres, feuilles de fenugrec et fruits secs) SANS GLUTEN 9€00
9 - Amrati (Beignets de aubergine et pomme de terre prépares en yaourt de soja et farine de pois chiches) SANS GLUTEN 9€00
10 - Kofta Curry (Beignets de courgettes au sauce curry, farine de pois chiche et yaourt de soja) SANS GLUTEN 9€00
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Pain Indien et Riz Basmati
1 - Chappati (pain plat de farine de blé T110, non levée) 2€00
2 - Naan nature (pain plat à là base du pate de farine de blé T65, levée) 3€00
3 - Garlic Naan (un naan à l'ail) 3€50
4 - Légumes Paratha (pain plat de farine de blé T110, fourrée aux légumes : pomme de terre, oignon,
feuilles de coriandre at feuilles de fenugrec) 5€00
5 - Riz (riz basmati nature) SANS GLUTEN 3€00
6 - Matar Pulao (riz basmati au petit pois) SANS GLUTEN 4€50
7 - Kashmiri Pulao (riz basmati au fruits sec) SANS GLUTEN 4€50
8 - Légumes biryani (riz basmati au légumes sauté, écrémé et ajouté les fruits secs) SANS GLUTEN 11€50
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Dessert
1 - Suzi Hawa (gâteau de semoule de blé, raisin secs, noix de coco râpée, pistaches, beurre végétal) 4€50
2 - Bésan Halwa (gâteau de farine de pois chiche, des amandes, noix de coco râpée, beurre végétal) SANS GLUTEN 4€50
3 - Kheer (riz au crème de coco et fruits secs) SANS GLUTEN 4€50
4 - Laddu (boule énergétique de farine de riz, farine de pois chiche, farine de mais, flocon d'avoine,
beurre végétal et fruits secs) SANS GLUTEN 4€50